Zenzero dell'elefante

1.220,00  /Tonnellata

FOB Padang (Sumatra occidentale, Indonesia) e quantità minima di ordine 1 container standard da venti piedi (TEU).
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Zenzero fresco (prezzi FOB Padang West Sumatra, Indonesia):

  • Grado A da 1315 €/ton
  • Grado B da 1290 €/ton
  • Grado C da 1215,- €/ton

Zenzero essiccato a fette (Prezzi FOB Padang West Sumatra, Indonesia):

  • Grado A da 2335 €/ton

Quantità minima ordinabile: 1 container standard da venti piedi (TEU)
Quantità totale: illimitata

Umidità: <12%

Migliore qualità

Sumatra occidentale, Indonesia
Vendemmia 2023

Lo zenzero elefante è una varietà speciale di zenzero a cui è stato dato il nome “elefante” per via delle sue dimensioni e forma. Rispetto allo zenzero comune, lo zenzero elefante è più grande e ha una buccia più spessa. Tuttavia, il gusto e gli usi sono simili allo zenzero normale. Lo zenzero dell'elefante è spesso usato nella cucina asiatica per aggiungere un sapore speziato e speziato ai piatti.

Lo zenzero elefante è speciale per le sue dimensioni e forma. Rispetto allo zenzero normale, è notevolmente più grande e ha una buccia più spessa. Ciò rende più facile sbucciare e maneggiare. La maggiore quantità di bulbi di zenzero in un pezzo di zenzero elefante ti consente di utilizzare più zenzero in una volta, il che è particolarmente utile quando hai bisogno di quantità maggiori per piatti o bevande.

Inoltre, lo zenzero elefante ha spesso un sapore più intenso rispetto allo zenzero normale. Può essere più caldo e piccante, rendendolo un ingrediente popolare nella cucina asiatica. Il gusto dello zenzero elefante può anche essere leggermente più dolce rispetto ad altre varietà.

A causa delle sue dimensioni, lo zenzero elefante è ottimo anche per marinare o preparare birra allo zenzero o sciroppo di zenzero. I pezzi più grandi sono più facili da maneggiare e danno ai sapori più tempo per svilupparsi.

Nel complesso, lo zenzero elefante è un'interessante variante dello zenzero particolarmente attraente per le sue dimensioni, il sapore intenso e gli usi versatili.