Vendita di legumi

GrainProTrade – Legumi all'ingrosso

I fagioli contengono molti acidi organici, grassi (1.5-3%), amido (60-70%), vitamine (A, B, C e PP), anche sali minerali (ferro, fosforo, potassio, calcio). E grazie al contenuto proteico (22-25%), queste piante possono fungere da sostituto della carne e questa proteina vegetale viene assorbita e digerita molto più velocemente. I semi di soia sono particolarmente ricchi di calorie, fino al 20% di grassi e fino al 30% di proteine.

I legumi favoriscono la purificazione del sangue e abbassano il colesterolo, proteggono il corpo dalle infezioni, influiscono sul sistema cardiovascolare, sui reni, sul fegato e sulla digestione. I fagioli sono utili per il diabete mellito, nonché per i disturbi del sistema nervoso e immunitario. Contiene molte fibre e fibre alimentari, molto apprezzate dagli aderenti alle diete vegetariane.

I legumi sono usati anche come colture foraggere, questi sono il trifoglio e l'erba medica. I semi vanno al foraggio concentrato, gli organi vegetativi al foraggio verde e il fieno al silo. Amano i legumi e le api come le piante più mellifere. Nella produzione moderna, i legumi vengono utilizzati per la produzione di caseina e plastica. La gomma da masticare a base di legumi viene utilizzata nell'industria tessile. Ai tropici, gli alberi di fagioli vengono utilizzati per ottenere legno pregiato, che ha sfumature di rosa, rosso, marrone scuro e persino nero.

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